Свинина по-киевски с сыром в панировочных сухарях

Вместо поленты в сырную массу можно добавить кускус быстрого приготовления или панировочные сухари.

• Количество порций: 4
• Время приготовления: 25 Минут

Ингредиенты

• Мясо свинина (эскалоп) — 4 штуки
• Яйцо — 2 штуки
• Сыр сливочный мягкий с травами — 100 грамм
• Пролента быстрого приготовления — 100 грамм
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Сушеные травы — по вкусу
• Масло растительное — по вкусу

Способ приготовления

1. Разогрейте духовку до 200 градусов. Сварите поленту по инструкции на упаковке, дайте остыть.
2. В чаше смешайте сливочный сыр, яйца, поленту и приправы по вкусу.
3. Слегка отбейте эскалопы, завернув их в пищевую пленку.
4. Выложите эскалопы на смазанный маслом противень и намажьте сверху толстым слоем сырной массы.
5. Запекайте 20 минут до появления румяной корочки.
6. Подавайте сразу же со свежей зеленью и молодым отварным картофелем.Совет: Вместо поленты в сырную массу можно добавить кускус быстрого приготовления или панировочные сухари.