Жареные куриные ножки за 20 минут

Жареные куриные ножки за 20 минут
Жареные куриные ножки за 20 минут

Самый простой способ приготовить куриные ножки — это просто их пожарить. Рассказываю, как пожарить куриные ножки и приготовить вкусный обед или ужин буквально за 20 минут.

Описание приготовления:

Это — самый простой способ приготовить куриные ножки. Минимум возни и ингредиентов, а блюдо все равно получается очень вкусное. Лучше всего по этому рецепту готовить именно целые куриные ножки (голени + бедра), однако аналогично можно пожарить и куриные голени, и куриные бедра. Только тогда время приготовления будет меньше (чем меньше куски — тем быстрее их готовить). Главное — это правильный выбор специй и правильная термическая обработка. Надеюсь, этот простой рецепт жареных куриных ножек вам понравится и пригодится! 😉

Ингредиенты:

  • Куриные ножки — 5 Штук (с бедренной частью)
  • Кориандр молотый — 2 Ст. ложки
  • Тмин — 1 Ст. ложка
  • Перец черный молотый — 1 Ст. ложка
  • Соль — — По вкусу
  • Оливковое масло — 100 Миллилитров

Количество порций: 5

Как приготовить «Жареные куриные ножки»

Жареные куриные ножки
Подготовьте ингредиенты. Куриные ножки промойте под проточной водой, промокните бумажной салфеткой.

Жареные куриные ножки
Каждую куриную ножку щедро натрите солью со всех сторон, а затем обсыпьте специями.

Жареные куриные ножки
Таким же образом натираем солью и специями все остальные ножки.

Жареные куриные ножки
В сковороде на среднем огне нагрейте оливковое масло. В разогретое масло положите куриные ножки.

Жареные куриные ножки
Жарьте 2 минуты на среднем огне, после чего переверните ножки и обжаривайте с другой стороны.

Жареные куриные ножки
В общей сложности куриные ножки нужно жарить 12 минут, переворачивая каждые 2 минуты. Жарить нужно на среднем огне под крышкой. Если начнет подгорать — уменьшите огонь.

Жареные куриные ножки
Теперь добавьте в сковороду 1 стакан воды, уменьшите огонь и готовьте до полного выпаривания воды под крышкой. Курица за это время станет мягкой и дойдет до готовности.

Жареные куриные ножки
Жареные куриные ножки готовы. Подаем немедленно в горячем виде. Приятного аппетита! 😉

Источник

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *