Запеканка с мясом, картофелем и томатами

Запеканка с мясом, картофелем и томатами
Запеканка с мясом, картофелем и томатами

Для такого блюда подойдет любой фарш – как говяжий, так и куриный (либо комбинированный). Запеканка получается очень сытной и ароматной, попробуйте!
 

Ингредиенты

Мясной фарш 600 г
картофель 6-7 шт.
лук 1 шт.
чеснок 3 зубч.
томаты 2 шт.
соль по вкусу
черный перец по вкусу
томатная паста 2-3 ст. л.
сыр 100 г
оливковое масло по вкусу

 

Способ приготовления

Картофель отварить в мундирах, дать остыть, очистить и нарезать кружочками. Лук и чеснок очистить и мелко нарезать, томаты нарезать кружочками, сыр натереть на терке. В сковороде с оливковым маслом обжарить лук 3-4 минуты, затем добавить фарш и чеснок, посолить и поперчить по вкусу и обжарить, помешивая, до готовности. Добавить томатную пасту и тушить 2-3 минуты. Разогреть духовку до 180 градусов. Смазать маслом форму для запекания и выложить нарезанный картофель, сверху равномерно выложить подготовленный фарш, затем – кружочки томатов. Равномерно покрыть запеканку тертым сыром, отправить в духовку и запекать 20 минут.

Время готовки
45 мин
Количество персон
4 чел
Уровень сложности
Легко
Кухня
Международная

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *