Суп с куриными фрикадельками

Суп с куриными фрикадельками
Суп с куриными фрикадельками

Сегодня я расскажу как приготовить суп с куриными фрикадельками. Такой суп можно приготовить не только в мультиварке, но и на плите в кастрюле. Суп легкий и вкусный, идеален для детского питания.

Описание приготовления:

Чтобы приготовить суп с куриными фрикадельками понадобится куриный фарш или куриная грудка. Измельчите её, добавьте яйцо и соли. Кукурузной муки и слепите фрикадельки. Бросайте их в бульон с вареными овощами и варите до готовности. Удачи!

Ингредиенты:

  • Картофель — 2-3 Штук
  • Лук — 1 Штука
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Яйцо — 1 Штука
  • Кукурузная мука — 1 Ст. ложка
  • Куриное филе или фарш — 400 Грамм
  • Морковь — 1 Штука
  • Зеленый лук — 1 Пучок
  • Вермишель — 150 Грамм

Количество порций: 8-10

Как приготовить «Суп с куриными фрикадельками»

Суп с куриными фрикадельками
Приготовьте продукты для супа. С грудки снимите кожу, острым ножом отделите мясо от косточки. Очистите овощи и сполосните под водой.

Суп с куриными фрикадельками
Порежьте на куски филе и отправьте в блендер.

Суп с куриными фрикадельками
Измельчите мясо со щепоткой соли до состояния фарша.

Суп с куриными фрикадельками
Переложите фарш в мисочку, добавьте перца и яйцо. Перемешайте.

Суп с куриными фрикадельками
Добавьте кукурузной муки, и вымешайте ложкой фарш до однородного состояния.

Суп с куриными фрикадельками
Готовый фарш отставьте пока.

Суп с куриными фрикадельками
Порежьте мелко кубиками лук.

Суп с куриными фрикадельками
Порежьте соломкой или кубиками картофель.

Суп с куриными фрикадельками
В кастрюлю мультиварки сложите овощи: лук, морковь, картофель. Морковь у меня заранее нарезана кружочками тонко.

Суп с куриными фрикадельками
Залейте водой овощи, посолите. Закройте крышку мультиварки и выберите режим «суп», варите 30 минут.

Суп с куриными фрикадельками
Пока варятся овощи нужно сформировать фрикадельки. Набирайте по чайной ложке фарша и мокрыми руками катайте шарики величиной не больше грецкого ореха.

Суп с куриными фрикадельками
Через заданное время добавьте вермишель в суп.

Суп с куриными фрикадельками
И добавьте фрикадельки. Сделайте сброс программы, и снова запустите режим «суп». Чтобы суп закипел. Варите 20-25 минут до полной готовности всех продуктов.

Суп с куриными фрикадельками
В конце варки добавьте зелень и отключите машинку. Суп готов.

Суп с куриными фрикадельками
Приятного аппетита!

Источник

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *