Слабосоленая сельдь по-венгерски с белым вином

Слабосоленая сельдь по-венгерски с белым вином

Ингредиенты

• филе слабосоленой сельди 4 шт.
• зеленый горошек 1 ст. л.
• лук 1-2 шт.
• сладкий перец 50 г
• сметана 100 гр.
• белое сухое вино 70 мл
• сок 0,5 лимона
• зернистая горчица 4 ч. л.
• петрушка

Способ приготовления

• Шаг 1 Каждое филе сельди смазываем горчицей.
• Шаг 2 Филе заворачиваем рулетами и ставим в холодильник на 2 ч. Лук режем кольцами. Перец режем тонкими полосками.
• Шаг 3 Взбиваем сметану с вином и лимонным соком.
• Шаг 4 Перед подачей режем рулеты из сельди тонкими ломтиками. Выкладываем на блюдо вместе с луком, зеленым горошком и перцем. Заливаем подготовленным соусом и украшаем петрушкой. Приятного аппетита! Город Кулинаров — вкусные рецепты на каждый день!