Секреты выбора йодированной соли
Не каждый может позволить себе средиземноморскую диету с обилием в рационе морской рыбы и других даров моря.
Но к сожалению у большинства людей в нашей стране уровень йода находится на самой низкой отметке
Пить таблетки для нормализации уровня йода в организме тоже не всегда удобно.
А вот купить йодированную соль вполне по карману каждому
Этот не сложный продукт насытить пищу нужным количеством йода и позволит нормализовать здоровье.
Но не многие знают, что не всякая йодированная соль полезна для здоровья.
Прежде всего, выбирать нужно такую соль типа экстра.
Этот сорт соли полностью очищен и измельчения до крупы в 0.8-0.9 мм.
Именно такую соль проще всего насытить йодом, а главное йод в соли экстра сорта стабилен дольше.
На упаковке должно быть указано, что соль была обработана йодатом калия.
Только такой продукт безопасен для здоровья
Содержание йода в соли должно быть в пределах нормы.
Это примерно 40-55 мкг/г. Если это количество будет больше, то от соли будет больше вреда, чем пользы.
А если уровень меньше, то соль станет обычной.
Йодированная соль должна быть упакована герметично, в плотную пластиковую упаковку.
Любой контакт с посторонней средой должен быть исключен
Упаковка должна оставаться целой и не поврежденной. Любые порезы или разорванный шов делают этот продукт браком.
Ещё один момент- это срок годности.
Йодированную соль годна к употреблению только в течение 9 месяцев с момента производства.
Потом соль просто теряет свои свойства и становится обычной, поэтому лучше купить самый свежий продукт.
Выбирайте продукты с умом, чтобы следить за своим здоровьем каждый день!