Секреты выбора йодированной соли

Секреты выбора йодированной соли

Не каждый может позволить себе средиземноморскую диету с обилием в рационе морской рыбы и других даров моря.

Но к сожалению у большинства людей в нашей стране уровень йода находится на самой низкой отметке

Пить таблетки для нормализации уровня йода в организме тоже не всегда удобно.

А вот купить йодированную соль вполне по карману каждому

Этот не сложный продукт насытить пищу нужным количеством йода и позволит нормализовать здоровье.

Но не многие знают, что не всякая йодированная соль полезна для здоровья.

Прежде всего, выбирать нужно такую соль типа экстра.

Этот сорт соли полностью очищен и измельчения до крупы в 0.8-0.9 мм.

Именно такую соль проще всего насытить йодом, а главное йод в соли экстра сорта стабилен дольше.

На упаковке должно быть указано, что соль была обработана йодатом калия.

Только такой продукт безопасен для здоровья

Содержание йода в соли должно быть в пределах нормы.

Это примерно 40-55 мкг/г. Если это количество будет больше, то от соли будет больше вреда, чем пользы.

А если уровень меньше, то соль станет обычной.

Йодированная соль должна быть упакована герметично, в плотную пластиковую упаковку.

Любой контакт с посторонней средой должен быть исключен

Упаковка должна оставаться целой и не поврежденной. Любые порезы или разорванный шов делают этот продукт браком.

Ещё один момент- это срок годности.

Йодированную соль годна к употреблению только в течение 9 месяцев с момента производства.

Потом соль просто теряет свои свойства и становится обычной, поэтому лучше купить самый свежий продукт.

Выбирайте продукты с умом, чтобы следить за своим здоровьем каждый день!