Рецепт салата из сырых кабачков с рукколой

Рецепт салата из сырых кабачков с рукколой
Рецепт салата из сырых кабачков с рукколой

Рецепт салата из сырых кабачков с рукколой

Описание приготовления:

Этот салат можно отнести к сыроедению, если убрать сметану или заменить её сыроедческим майонезом или маслом холодного отжима. Чтобы приготовить салат, возьмите свежие овощи и яблоко, порежьте кусочками, заправьте салат зеленью, сметаной, посыпьте орехами. Готово!

Ингредиенты:

  • Кабачок — 150 Грамм
  • Огурец — 70 Грамм
  • Яблоко — 70 Грамм
  • Орехи грецкие — 3-4 Штук
  • Сметана или майонез — 1 Ст. ложка
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Руккола, петрушка — 1 Пучок
  • Лимонный сок — 0.5 Чайных ложки

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Салат из сырых кабачков»

Салат из сырых кабачков
Подготовим продукты для салата. Кабачок, огурец и яблоко нужно тщательно вымыть.

Салат из сырых кабачков
У яблока удалите сердцевину. Если кожура не жесткая, то снимать её необязательно. Порежьте произвольно все ингредиенты салата. Яблоко сбрызнете лимонный соком, чтобы не потемнело.

Салат из сырых кабачков
Посолите, поперчите салат и заправьте сметаной или майонезом.

Салат из сырых кабачков
Перемешайте тщательно, салат почти готов.

Салат из сырых кабачков
Орехи освободите от кожуры и растолките в ступке.

Салат из сырых кабачков
Выложите салат на тарелочку, щедро посыпьте его орехами. Готово!

Источник

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *