Перчики по-итальянски

Чтобы блюдо выглядело ярко выберите перчики разных цветов.

• Количество порций: 4
• Время приготовления: 80 Минут

Ингредиенты

• Перец болгарский некрупный — 5 штук
• Хлеб белый (батон) — 0,5 штуки
• Чеснок — 4 зубчика
• Маслины без косточек — 1 банка
• Помидоры черри — 10 штук
• Сыр — 100 грамм
• Зелень рубленая — по вкусу
• Масло оливковое — 4 столовых ложки
• Соль — по вкусу
• Перец черный свежемолотый — по вкусу
• Подсолнечник семена жареные — по вкусу

Способ приготовления

1. Приготовьте начинку. Смешайте в миске наломанный небольшими кусочками хлеб, половинки помидорок и маслин, мелко рубленный чеснок и зелень. Посолите, поперчите смесь, заправьте оливковым маслом и перемешайте. Оставьте на 20–30 минут, затем добавьте тертый сыр.
2. Перцы разрежьте на половинки вдоль, семена и перегородки удалите.
3. Наполните перчики начинкой, сбрызните оливковым маслом и поместите в разогретую духовку на 30 минут. Перцы должны слегка запечься, а начинка — подрумяниться.
4. Подавайте холодными или горячими.