Куриные тефтели с подливкой

Куриные тефтели с подливкой
Куриные тефтели с подливкой

Этим рецептов со мной поделилась подруга. Мне понравилось то, что за короткий срок времени, получаются не только вкусные тефтельки, но и подливка густая. Смотрите рецепт!

Описание приготовления:

Чтобы приготовить тефтели с подливкой понадобится свежее мясо и томатная паста, также специи. Приготовьте фарш из мяса с луком и чесноком. Обжарьте тефтельки на растительном масле и залейте томатно-мучной смесью. Протушите до готовности. Удачи!

Ингредиенты:

  • Куриная грудка крупная — 1 Штука
  • Лук — 1 Штука
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Яйцо — 1 Штука
  • Рис круглый — 80 Грамм
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Томатная паста — 70 Грамм
  • Лавровый лист — 1-2 Штук
  • Мука пшеничная — 1 Ст. ложка
  • Растительное масло рафинированное — 3-4 Ст. ложек
  • Вода — 2-3 Стаканов

Количество порций: 5

Как приготовить «Куриные тефтели с подливкой»

Куриные тефтели с подливкой
Приготовьте продукты для тефтелей. Также понадобится мясорубка или блендер для измельчения мяса.

Куриные тефтели с подливкой
Вымойте куриную грудку. Снимите с неё кожу, мясо срежьте осторожно с косточки. Порежьте его кусочками и положите в блендер. Туда же добавьте соль, перец черный молотый, лук и чеснок.

Куриные тефтели с подливкой
Измельчите. Фарш готов.

Куриные тефтели с подливкой
Возьмите глубокую посудину. Пересыпьте фарш туда, добавьте рис перебранный и вымытый, сырое яйцо.

Куриные тефтели с подливкой
Перемешайте.

Куриные тефтели с подливкой
Разогрейте масло растительное в сковороде. Смочите руки холодной водой и сформируйте тефтели. Выкладывайте их в горячее масло и обжаривайте со всех сторон до корочки.

Куриные тефтели с подливкой
Разведите в воде томатную пасту, добавьте соль и специи, лавровый лист и муку. Залейте томатно-мучной смесью тефтели. Доведите до кипения. Тушите под крышкой на очень маленьком огне 30-35 минут до готовности риса и мяса. Если хотите получить больше подливы, увеличьте количество воды.

Куриные тефтели с подливкой
Тефтели с подливкой готовы! Приятного!

Источник

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *