Что нужно знать о соевом соусе

Что нужно знать о соевом соусе

Далёкая и таинственная азиатская культура плотно вошла в жизнь современного общества.

У современных хозяек появился незаменимый восточный помощник – соевый соус.

Соус заменил многие приправы, поскольку придаёт блюдам особенный и изысканный вкус.

Соевый соус – это и вкусная добавка к практически любым блюдам и польза для организма

Соус изготавливается из соевых бобов, которые подвергаются долгому процессу брожения, иногда с добавлением пшеницы.

Благодаря этому соус насыщен полезными веществами, такими как белок, витамины, протеины, глутаминовая кислота, антиоксиданты, биологически активные вещества и многое другое.

Калорийность соуса остаётся невысокой (около 70 ккал/100 грамм), так как в нём практически нет жиров.

Состав соуса позволяет не только насытиться различными полезными веществами, но и избавиться от лишних килограмм

Что нужно знать о соевом соусе
Что нужно знать о соевом соусе

Наличие в соусе большого количества полезных разнообразных веществ обеспечивает его пользу для организма человека

Например, он сохраняет прочность костей, так как удерживает кальций.

Важен соус и для сердечно-сосудистой системы организма, так как снижает риск возникновения заболеваний, очищает сосуды, нормализует давление, снижает уровень глюкозы.

Благодаря своему уникальному вкусу, соус усиливает работу рецепторов, позволяя различать всю гамму доступных вкусов.

Также «восточный помощник» оказывает положительное влияние на работу печени, улучшает состояние кожи, укрепляет работу иммунитета.

Полезен для диабетиков и рекомендован вегетарианцам, так как они лишены необходимого количества белков для организма.

Как и любой продукт, соевый соус имеет свои недостатки и противопоказания

Что нужно знать о соевом соусе
Что нужно знать о соевом соусе

Стоит отказаться от употребления соуса людям, имеющим болезнь печени, кишечника, почек.

Также соевый соус противопоказан детям, аллергикам, гипертоникам и беременным женщинам.

Не стоит злоупотреблять соевым соусом, поскольку при его приготовлении используется большое количество соли, а соль вредна для организма!

Выбирая в магазине соевый соус, старайтесь не экономить, поскольку натуральный соус стоит недешево.

Соевый соус – универсальный продукт, сочетающий в себе и пользу, и вкус.