15 продуктов, которые редко встретишь в магазинах

15 продуктов, которые редко встретишь в магазинах

Если вы любите заботиться о внешней среде, сортируете мусор и употребляет только экологически чистые продукты-эта статья для вас.

Наши предки часто использовали много ингредиентов, которые даёт природа, но в эпоху развития рыночной торговли, эти продукты постепенно вышли из оборота рынка из-за неспособности конкурировать с огромным количеством товаров.

Первая в списке самая обычная морская соль.

Всё мы знаем, что соль делает наше блюдо не таким пресным, даёт ему аппетитный вкус. Но в нынешнее время большинство людей перешло на соль каменного происхождения, которая намного уступает морской. Много сейчас существует соли с добавками Йода и разных витаминных компонентов, которые пытаются быть аналогом морской. Но зачем платить за подделку из лаборатории, если можно приобрести оригинальную морскую соль с нужным количеством витаминов данных природой?

Сушёные морские водоросли

Немного сушёных водорослей в супах, рагу, жаренном картофеле — просто находка для хозяев кухни. Существуют даже фермы морских водорослей, которые пакуют свои свежие продукты в вакуумные банные пакеты, что бы продукция попала к покупателю свежей.

Чистый сырой мед

В нынешнем времени большинство людей покупают мед в супермаркете. Но в этих банках добавлено огромное количество химических веществ, для того что бы мед мог стоять на полках магазинов несколько лет и не портился. Настоящий мед без добавок в основном продаётся в сельских местностях или специализированных пасеках за городом, где рядом находятся сады определённых видов деревьев или цветов. Особенно ценятся вкусовые качества верескового меда. Остаётся только найти добросовестного поставщика, который доставит вам мед прямо к двери или по почте.

настоящий мед
настоящий мед

Соус «розовый харис»

Такие ингредиенты как красный перец, соевое и подсолнечное масло, чеснок, соль, лепестки розы и лимонная кислота в своём сочетании создает великолепный вкус для рагу и кус-кус. Наши предки часто использовали его для дополнения блюд на столе. Но со временем эта пряная добавка уступила кетчупу.

Чистые виды чая

В современном магазине, можно найти массу разных видов этого популярного напитка. Но знаете ли вы, что все виды чая с добавлением кусочков фруктов или пряностей, не являются экологически чистыми? Фрукты сушеные и запакованные таким способом как мы видим в пакетах не несут абсолютно никакого вкуса и запаха. В смесь чая добавляют ароматизаторы и вкусовые добавки. Поэтому следует обратить внимание на чистый чай, желательно крупно листовой со страной происхождения Кения. Там выращивают чай со всеми правилами экологического контроля. Никаких химических обработок для выращивания кустов чая принципиально там не используют. Компания Clipper является самой престижной в производстве чая за последнее время. Множество наград и признание её как самой экологической компании говорит о многом.

Конфеты из чистого шоколада

Вы пробовали когда-нибудь шоколад без добавления пальмового масла? В каждой конфете на полках современных магазинов этот ингредиент незаменим, поскольку масло сливочное нынче подняло бы стоимость этой сладости в несколько раз. Да и хранить конфеты и шоколад приходилось бы в холодильнике. Можно приготовить шоколад в домашних условиях и суммировать стоимость продуктов, с ценой в магазине. Результат вас очень удивит.

Конфеты из чистого шоколада
Конфеты из чистого шоколада

Финики

Лакомство из Палестины раньше было популярным по всему миру, но последнее время встречается все реже в продуктовых магазинах. Чаще всего, производители этого замечательного продукта продают его только в интернете.

Варенье

Экологический продукт, готовый для употребления. Вроде бы все просто, но экологически чистое варенье в наше время встречается очень редко.

Грецкие орехи

Отличная добавка для выпечки давно потеряла свой интерес для покупателей. Встречается довольно редко в супермаркетах. Тем не менее раннее наши предки употребляли этот продукт довольно часто. Орехи отлично утоляют голод, и являются богатым источником витаминов и жиров экологического происхождения.

Молоко

К сожалению в последние время чистое корове молоко невозможно отыскать нигде в городе. Огромное количество молока закупается на фермах, после чего проходит обработку пастеризацией, что убивает не только плохие бактерии, но и полезные микроэлементы. Очень часто вместо молока в пакетах продают воду, разбавленную красителем и вкусовыми добавками с кальцием. Если даже логически представить количество населения в стране, пьющих молоко и количество ферм, то вывод довольно очевиден. Проблема заключается ещё и в том, что такой продукт очень быстро портится, в течении 2-3 дней. Поэтому живя в городе, скорее всего, вы лишаете себя возможности попробовать экологически чистое молоко.

экологически чистое молоко
экологически чистое молоко

Настоящий кофе

Зерна правильной обжарки встречаются довольно редко. Современный рынок производит партии кофейных поставок довольно быстро, не заботясь о качестве. Это наследуется в результате высокого уровня потребления продукта.

Крафтовое пиво

Малые производства данного вида напитка существуют и по сей день. Они хранят старые рецепты, не выдавая секреты своих предков. Пиво с разными вкусами начиная от шоколада и заканчивая шалфеем можно встретить в старых пабах или в специализированных спиртных магазинах. Настоящее Крафтовое пиво продаётся в специальных многолитровых бочках.

Водка

А вы знали какой изначальный рецепт водки? Несколько поколений назад люди делали водку из семян киноа, а не из ростков пшеницы. Некоторые производители до сих пор придерживаются давних традиций.

 

15 продуктов, которые редко встретишь в магазинах
15 продуктов, которые редко встретишь в магазинах

За очень короткий промежуток времени кислый напиток для низшего класса превратился в изысканное вино для богачей. В нынешнее время существует масса видов этого напитка, и зависит все от сорта винограда, бочки в котором оно хранится или вида пробки для бутылки. Столько нюансов, но основной рецепт так и остаётся неизменным. Настоящее органическое вино отыскать довольно сложно, потому что для правильного брожения ему нужно около 6 месяцев. Но имея финансы и желание это вполне возможно.

Компот

Напиток который каждый может приготовить самостоятельно, не содержит никаких консервантов и лишнего сахара. Вы можете использовать любые фрукты для приготовления. Заменой компота стали газированные напитки с кучей красителей и химия. Но при желании каждый может приготовить напиток наших предков, которые практически все мы пили в детстве.